吃大闸蟹的注意事项
1、不要蒸太久
大闸蟹肉质鲜嫩，味道鲜美。一般来说，蒸15-20分钟即可烹调，蒸15-20分钟的大闸蟹肉质和口感最好。如果蒸的时间太长，大闸蟹的味道会变老。如果蒸煮时间太短，很容易导致生蟹和熟蟹混合。不建议吃生蟹和熟蟹混合食用。
2、吃大闸蟹的时间
俗话说，雌性大闸蟹在农历九月和农历十月食用。这是因为雄性和雌性大闸蟹在不同季节生产的材料不同。雌性大闸蟹在9月份开始产卵，蟹黄相对饱满，而雄性大闸蟹在10月份开始发育，蟹泥相对饱满。因此，在吃大闸蟹时，雄蟹和雌蟹可以根据时间食用。
3、适度消费
大闸蟹属于冷食，不宜多吃。多吃容易引起腹泻等不良症状。
