主料当然就是我们固城湖出来的有名的大闸蟹，配料你可以根据自己的搭配选择不同的食材，但是得做到食物不可以相克哦！我们今天选择的配料是香菇和荷兰豆。
具体的做法如下：
1：淘米，把大米洗干净；
2：电饭锅入米，倒入比平时蒸米饭的水少要一点。昆布放上，按蒸饭键
3：把白醋，糖，生抽，干贝素（比例请按各自的口味），加入香菇另起一小锅稍煮片刻，糖融化后放入荷兰豆再煮一会儿，注意不要煮过了，会影响颜色
4：蒸好的米饭，把昆布取出后，再焖10-15分钟
5：准备米盆，用干净的热巾擦洗干净后，放入蒸好的热米饭，均匀倒入3步骤准备好材料
6：将蟹肉拌入饭里，加适量白芝麻（不加也行），用勺子开始拌匀，边拿扇子扇着，让米饭尽快冷却下来。就可以做寿司啦。
