主要食材：固城湖大闸蟹，冬瓜，香菜，姜片，油条，油，盐，等
操作步骤：
1：先将上面所准备的食材准备好，把螃蟹清晰干净，螃蟹一切两半； 2：冬瓜去皮切片； 3：锅里放油爆炒姜片，然后再放大闸蟹炒一炒，后接着放适量的料酒；
4：放冬瓜片炒一会，然后放水淹没冬瓜和螃蟹，大火煮冬瓜到透明； 5：关火加入适量的盐，最后放油条，焖1-2分钟即可出锅了！
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