主要食材：固城湖大闸蟹，嫩豆腐，香菜，姜片，油条，油，盐，姬菇等
操作步骤如下： 1：准备好食材，嫩豆腐，大闸蟹，将其洗干净； 2：姬菇斯成小片，豆腐切大块放油锅炒一遍； 3：放入2碗清水煮开3分钟左右，再将刚才洗净的大闸蟹放入锅中； 4:把撕好的姬菇倒入锅中，加入姜片。料酒，煮开8分钟； 5：以上做好了基本差不多了，再撒入少量盐，胡椒粉，葱花等。就好了！冬季养生喝汤首选大闸蟹豆腐姬菇羹!
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