食材与明细
固城湖大闸蟹2只
冬瓜150g
香菜适量
姜片适量
油适量
盐适量
料酒适量
冬瓜固城湖大闸蟹汤的做法步骤
所有材料洗净备用
冬瓜去皮切片
大闸蟹刷洗干净，对半斩开
锅里放油爆香姜片，下大闸蟹炒一炒
接着倒入适量料酒炒均
然后放入冬瓜片炒一会儿
注入清水至淹没，大火煮至冬瓜变透明
关火，加入盐调味
最后放入油条和香菜，盖上盖子焖一两分钟即可
