曹雪芹《螃蟹咏》
铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝；
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香；
多肉更怜卿八足，肋情谁劝我千觞；
对斟佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。
曹雪芹出生在一个百年望族兼诗礼之家，他的少年时代，曾在南京过着一段“锦衣纨 ”、饫甘餍肥”的生活。南京自古多大闸蟹，推想
起来，当是这个家庭餐桌上不可或缺的，于此，他受到浸淫，对吃蟹懂行，对蟹文化已有了解。!%岁，由于变故，举家迁居北京，尽管家庭
衰落，自小养成的饮食爱好，使他仍然钟情螃蟹，好酒，嗜蟹，工诗，狷傲，统统写进了《红楼梦》及其《螃蟹咏》。
