食固城湖大闸蟹最好不要配啤酒，一则啤酒本身的性质为寒凉，很多人还喜欢饮冰镇啤酒，如此以来，胃肠哪里受得了？痛风人士如果吃螃蟹配啤酒，也非常容易诱发痛风发作。我国的传统习惯螃蟹+黄酒，非常有道理，黄酒属热性，适合配寒凉的食物，尤宜在冬季喝。
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