大闸蟹跟啤酒最好别一起吃

大闸蟹跟啤酒最好别一起吃

食用大闸蟹时最好不要喝啤酒,尤其是痛风病人,海鲜本身嘌呤含量高,大量啤酒也含有很高的嘌呤,再加上酒精本身就促进尿酸生成,如果同时食用有加重痛风症状的风险。寒性体质的人、老人和儿童要少吃,尤其是儿童,李广萍说,很多人对螃蟹等海鲜过敏,儿童更易有过敏反应,所以,儿童可先少量食用,若无过敏反应,再继续食用。

  螃蟹尽量不要与生冷食物,如冰啤酒、冰镇饮料等同食,以免造成胃肠道不适。吃螃蟹时,可搭配一些具有暖胃及助消化功能的食物,如姜、芥末、黄酒、热粥、热汤等,尤其是热粥能促进尿酸的排泄,可减少得痛风的危险。


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