购买大闸蟹时为什么会捆绑住蟹腿呢

购买大闸蟹时，会捆绑住蟹腿的原因有：

1. 安全。大闸蟹的钳子和爪子都很厉害，不是专业的师傅一般很难用正确的姿势去抓大闸蟹，还有可能会被大闸蟹挥舞的蟹钳误伤。

2. 方便。在门店或是市场购买的大闸蟹都是可以自己挑选的，这时候的大闸蟹大多是处在没有被捆绑住的状态，挑选好之后，卖蟹的师傅就会用绳子捆绑起来，给客户带走。