大闸蟹收到后要立马拆开吗

大闸蟹收到后需要立马拆开。

如果大闸蟹被放在泡沫盒里，还有冰块保持温度在3℃~5℃之间，这种情况下，大闸蟹处于休眠状态，可以保存较长时间。如果想要保存时间长一些，建议把大闸蟹拿出来放水盆里，用自来水冲3~5分钟，让螃蟹苏醒，这样可以尽量保存螃蟹的生命力。

保存螃蟹时，要把螃蟹的捆绳松开，这样可以降低螃蟹的死亡率；如果螃蟹已经死亡，建议不要食用，以免引起食物中毒。