几月的大闸蟹最好

九月、十月、十一月是吃大闸蟹的最佳时间。

大闸蟹是河蟹的一种，其性腺成熟的季节在秋季。母蟹在秋季时，蟹黄饱满，公蟹在秋季时，蟹膏肥厚。并且大闸蟹是一种会冬眠的动物，在冬季之前会大量食用食物，蓄积脂肪来过冬，因此这个时间段的螃蟹肉质厚实，味道鲜美，是很好的食用期²。