固城湖螃蟹的吃法有多种，例如：
清蒸 。清蒸固城湖螃蟹是最常见的吃法，简单又方便，可以说是原汁原味。
爆炒 。在烹饪之前需要先用黄酒或者白酒浸泡一下，这样可以让固城湖螃蟹的肉质变得更加紧实。
姜醋蟹 。姜醋固城湖蟹不仅能提鲜去腥，还能促进人体消化，增强食欲。
啤酒蟹 。啤酒蟹既有固城湖螃蟹最本真的味道又带着啤酒独特香浓的味道，吃起来非常鲜香美味。
