螃蟹的正确吃法

螃蟹的正确吃法

螃蟹的正确吃法如下:

  1. 先吃螃蟹腿:把螃蟹8只腿,2只钳子都去掉,先吃蟹腿,蟹钳肉。

  2. 去蟹尾:蟹尾里面有蟹肠不能吃。

  3. 去蟹壳里的蟹胃(蟹嘴下方,中间呈锥形的部位)。剩下的蟹膏都能吃。

  4. 去另一半的蟹腮(两边的绒毛,是过滤脏东西和微生物的,不能吃)。

  5. 去蟹心(掰开蟹黄部分,隐藏在白色的膜里,中间有个小的六边形的薄片,这是蟹心,蟹心性极寒,体质寒凉之人,尤其是孕妇,千万不能吃)。其余部分都可以吃了。

  6. 喝一碗姜枣汤,起到驱寒的作用。


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