固城湖大闸蟹_固城湖螃蟹_高淳螃蟹_南京大闸蟹礼卡/礼券/礼盒【固将军】
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固城湖大闸蟹4个部位不能吃
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短途运输:可用浸透水的蒲包装运,在运输中,要避免受压和暴晒。
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固城湖大闸蟹怎么吃
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6月黄蟹:一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,固城湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但固城湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品固城湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,俗话说:忙归忙勿忘六月黄。说明固城湖六月黄蟹还是值得一尝。
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大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。1998年10月5日,中共中央总书记江泽民视察了固城湖大闸蟹基地,留下了“西风响,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄”的佳话。
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正宗的固城湖大闸蟹不仅体型健硕,脚爪有力,而且个个都是青壳、白肚、金爪、黄毛。就外观而言,在照明充足的情况下,大闸蟹的真伪其实不难辨识。不过,因杂蟹在固城湖的大量投放以及固城湖大闸蟹在外湖的疯狂繁殖,看相已无法识别,就连部分太湖蟹以及苏北蟹也长出了一副似曾相识的
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转眼又要是中秋节了,一年一度吃大闸蟹的时候也快到了。
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秋风起,蟹脚痒,每年九月至十二月是固城湖大闸蟹成熟的季节,特别是农历九月,每到这个时候荡漾湖上,喝酒品蟹变成了节假日最惬意的休闲方式。不过,可能大家不知道还有六月黄这种东西,那么先讲讲六月黄吧。
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煲仔饭你就吃得多了,但大闸蟹煲仔饭你又试过没有?这款名为“蟹粉鲍鱼腊味煲仔饭”出自一个以百花为主题的“王者之香”菜谱,用料丰富,以腊味、冬菇增加饭香之余,还让腊味、鲍鱼和闸蟹的鲜味互相渗透,味道妙不可言。
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姜葱炒大闸蟹蟹已见惯不怪,但姜葱炒大闸蟹就另有一番滋味。这款炒大闸蟹用一般姜葱蟹的炒方法炮制,味道除保持传统蟹味的鲜甜外,更有香辣的特色,正可谓鲜中有辣,辣中有鲜,鲜辣适宜。
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