固城湖大闸蟹_固城湖螃蟹_高淳螃蟹_南京大闸蟹礼卡/礼券/礼盒【固将军】
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1.先把固城湖大闸蟹处理干净切成六块。
2.起油锅，将蟹过油后捞起备用。
3.洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤。
4.将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。
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1.把固城湖大闸蟹处理干净，切成六块。
2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。
3.把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。
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1.螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟。
2.蟹蒸熟后去尖头部分,然后切好摆盘,在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中，然后在蟹上摆入姜蒜末，再洒上碎葱段。
3.锅中入油,开大火,等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。
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对于大闸蟹，如今市民消费更理性。一位市民说，去年买的洪泽湖的大闸蟹，吃着也不错，肉质也紧实，蟹膏也还丰腴。一位餐厅厨师告诉记者，其实普通人并不能分得太清楚各个湖区里大闸蟹的口感区别在哪里，“有的时候就是讲究个面子。”《中国大闸蟹市场消费报告》调查也显示，除阳澄湖、固城湖的大闸蟹受到消费者青睐外，来自盘锦和盐城的大闸蟹也受推崇，销售额处于上升态势。报告还显示，虽然阳澄湖依旧以最高的销量占据排名榜首，但尝鲜其他几大湖区蟹的用户数增长了近6倍。
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