固城湖大闸蟹_固城湖螃蟹_高淳螃蟹_南京大闸蟹礼卡/礼券/礼盒【固将军】
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吃大闸蟹步骤
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海蟹和河蟹有什么区别？
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蒸大闸蟹的白沫主要是一些水溶性蛋白类物质流出附着于蟹体表面，蒸时其浓缩后受冷凝固下来的白色物质，这层白沫对身体无害。但不是任何蟹在蒸时都有这种现象的，一般正规养殖的活体蟹不容易出现。因此，要想减少白沫，采购时要挑选健壮的活体蟹，买回家后应把蟹放到干净的水体中静养一段时间，蒸前蟹体要刷洗干净，且蟹钳、蟹爪要用线扎。
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怎么吃大闸蟹才不浪费
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蟹肉大家都爱吃，就是我们经常吃的螃蟹。蟹肉的营养价值多，比如说丰富的蛋白质，钙质以及微量元素，对于促进食欲有好处，同时也可以提高体质，当然吃蟹肉的时候也是需要注意一些事项的哦，一起来看看这些食用注意事项吧。
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蟹柳是以鱼糜为主要原料，添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料，有的添加蛋清蛋黄，经过原料，辅料的验收、配料、斩拌、成型、着色、细切成型、真空包装、蒸煮杀菌、低温速冻、成品包装、金属探测器探测、冷库冷藏等工艺精制而成，其色泽呈胭脂红色或辣椒红色和白色相间，或一面白色火一面红色，组织呈长条型或圆柱型，具有蟹肉的风味，无异味，无杂质，成品在-18摄氏度的冷藏条件下储存和销售，其保质期为18个月，解冻后可即食用或用作三明治，涮火锅，拼拌凉菜，烹调熟食等，供一般的大众消费。蟹柳是一些鱼糜制作而成的，而且保质期比较长、可以有很多的食用方法，方便卫生，而且营养物质也比较高。
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大闸蟹蟹肉是一种很常见的食材类型，它的营养物质比较多，可以有促进食欲的作用和效果，还可以补充钙质和蛋白质，蟹肉的食用方法有很多，来看这道可以利尿消肿的蟹肉冬瓜汤的做法，赶紧试试。
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我们许多的朋友们对于蟹肉是非常喜欢吃的，当然了，蟹肉不仅非常的好吃哦，更是有着非常高的药用价值了，我们经常吃一些蟹肉对于我们人体的好处也是非常多的哦，但是蟹肉的副作用也是非常多的
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蟹肉沙拉中的西柚和桔子中含有丰富的维生素C及P，具有美白功效。做法：先用各色调味品将蟹肉腌制几分钟，然后将桔子肉、西柚肉放在盘中摆好，滴上一些橄榄油，味道更美。
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